Le pop-corn est un grignotage très apprécié pour de nombreuses occasions, notamment lors des soirées cinéma en famille ou entre amis. Pour le réaliser rapidement et facilement, une méthode très utilisée est celle de la cuisson au micro-ondes. Dans cet article, nous vous expliquons comment préparer du pop-corn au micro-ondes avec les meilleures astuces et conseils.
Les ingrédients nécessaires
Il ne suffit que de quelques ingrédients simples pour préparer du délicieux pop-corn maison. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- Maïs spécial pop-corn : Assurez-vous d’utiliser des grains de maïs spécialement conçus pour éclater et non du maïs ordinaire.
- Huile : Utilisez quelques gouttes d’huile neutre, comme l’huile de tournesol, de canola ou d’arachide.
- Sel : Vous pouvez ajuster la quantité de sel selon votre goût.
- Sac en papier : Un sac en papier est nécessaire pour sublimer votre expérience du pop-corn au micro-ondes.
Les étapes de la préparation
1. Mélanger les ingrédients
Dans un bol, mélangez les grains de maïs avec l’huile et le sel. Remuez bien pour que les grains soient bien enrobés de ces deux éléments, ce qui permettra une cuisson optimale.
2. Transférer la préparation dans un sac
Ouvrez le sac en papier et versez-y les grains de maïs enrobés d’huile et de sel. Fermez ensuite le sac en pliant quelques centimètres du haut vers l’intérieur, en veillant à ce qu’il reste suffisamment d’espace pour que les grains puissent bouger et éclater facilement.
3. Placer le sac au micro-ondes
Placez le sac en verrouillant sur la rotation du plateau tournant de votre four à micro-ondes. Veillez à ce que le sac ne touche pas les parois ou le dessus du micro-ondes pour éviter tout risque d’éclatement prématuré des grains.
Astuce :
Vous pouvez également utiliser un récipient spécialement conçu pour cuire du pop-corn au micro-ondes si vous préférez éviter l’utilisation d’un sac en papier.
4. Procéder à la cuisson
Réglez votre micro-ondes à pleine puissance où 900 watts et estimez combien de temps il faut pour mettre fin a la crevaison. Programmez alors la minuterie pour cet intervalle. Généralement, cela peut aller de 1 minute et 30 secondes jusqu’à 4 minutes. La durée exacte dépendra de la puissance de votre micro-ondes et de la quantité de maïs à éclater.
Pendant la cuisson, n’oubliez pas d’utiliser les oreillettes pour écouter les grains éclater. Le temps idéal pour arrêter le chauffage est lorsque l’intervalle entre deux éclatements successifs dépasse 2 secondes. Prenez soin de ne pas trop cuire les grains, sinon ils risquent de brûler ou de devenir dur .
5. Sortir le sac du micro-ondes et déguster
À l’aide de gants de cuisine ou d’une manique, retirez délicatement le sac chaud du micro-ondes et ouvrez-le avec précaution. Vous pourrez alors déguster votre pop-corn croustillant et savoureux, directement sorti du four à micro-ondes. N’hésitez pas à ajouter un peu plus de sel si nécessaire ou même varier les plaisirs avec d’autres assaisonnements comme du paprika, du fromage en poudre ou du sucre glace pour une touche sucrée.
Les avantages de faire du pop-corn au micro-ondes
Faire son propre pop-corn maison au micro-ondes présente plusieurs atouts :
- Rapidité : La cuisson au micro-ondes permet de préparer du pop-corn en quelques minutes seulement.
- Facilité : Cette méthode de cuisson est simple et ne nécessite pas d’équipement spécialisé, mis à part un four à micro-ondes et un sac en papier.
- Économie : Le coût des ingrédients pour préparer du pop-corn maison est généralement inférieur à celui des sachets de pop-corn préparés spécialement pour la cuisson au micro-ondes.
- Quanlité : Vous pouvez contrôler la quantité de sel et d’huile, voire même choisir des ingrédients de meilleure qualité ou bio pour un pop-corn sain et savoureux.
Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de votre propre pop-corn au micro-ondes. Pour découvrir davantage sur les machines à pop-corn et les méthodes de cuisson, découvrez en plus à travers notre site spécialisé.
